Im Einklang mit der Natur verbinde ich Qualität und traditionelles Wissen um meine echtwert Lebensmittel herzustellen.
 
Als Biolandwirt würde ich mich jetzt allerdings nicht bezeichnen. Das sind mir zu viele Vorschriften. "Ich liebe gute Produkte bei denen der Geschmack mit samenfesten Landsorten wieder zur Geltung gebracht wird und achte dabei auf die Umwelt – so einfach ist das."
 
Ich verzichte weitgehend auf Maschinen und komplett auf Chemie. In meinem Genussgarten übernehmen die Jungmichels Bienen Ladies die Bestäubung.
 
"Das ist Leben auf Gutem Grund...!"
 
Wer sich das Wappen meines kleinen Genussreiches genauer anschaut, kann dadurch auch einiges über mich erfahren. Seit 2006 trägt das Unternehmen den Familiennamen Jungmichels und dieses Logo. Es zeigt zwei Pegasus mit wallender Mähne. Symbole, die als bodenständig, bescheiden, ehrlich, und als wehrhaft gelten. Eigenschaften, die auch mich sehr gut beschreiben.
 
 

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