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Amaro Mio
Winzer:
Inga ist eine traditionsreiche Brennerei im Piemont. Über Generationen wurde hier Grappa gemacht aus den typischen piemontesischen Rebsorten. Die Brennerei liegt mitten im Anbaugebiet des Weißweines Gavi, nicht weit vom Örtchen Gavi entfernt. Deshalb ist Grappa di Gavi sozusagen der ‘Hausbrand’ von Inga. Eine absolute Spezialität ist der Antico Amaro. Das Rezept wurde erstmals im 19. Jahrhundert von Giuseppe Inga aufgezeichnet und seither in der Familie bewahrt. Viele Kräuter gehören dazu und natürlich guter Grappa aus Gavi.
Beschreibung:
Der Antico Amaro Mio ist nicht so süß wie Averna und nicht so hart wie Fernet. Genau die richtige Mischung, damit er auf der Zunge als Bitter erkannt wird. Er ist herzhaft, anregend und würzig
Wissenwertes:
Amaro Mio
Herkunft: Italien - Piemont
Erzeuger: Inga (Gavi)
Alkoholgehalt: 30% Vol
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
Flaschengröße: 1 / 0,5 l Amaro Mio
Erzeuger: Inga (Gavi)
Alkoholgehalt: 30% Vol
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
Flaschengröße: 1 / 0,5 l Amaro Mio
