Spezialitäten und Feinkost

Diese Spezialität der Cantina Mesa wird vinifiziert aus aromatischen autochthonen Rebsorten. Im Barrique gereift, entwickelt der Orodoro wunderbar süße und exotische Noten am Gaumen, mit einem Hauch Karamell.

In besonderen Jahren unter günstigen mikroklimatischen Bedingungen profitiert die Verdicchio-Traube vom Edelschimmel-Befall (Botritis). Eben diese Trauben sind die Basis für den Arkezia, dessen Bukett an Aprikosenmarmelade, Akazienhonig, Ginster, Salbei und Heu erinnert.

Das Weingut Bocca di Lupo liefert die Trauben für diesen in der Farbe goldgelben Moscato. Sein Bukett ist fein und komplex mit Noten von Aprikosen und Honig. Bei einer Serviertemperatur von 12 - 14 °C entfaltet er sich optimal und präsentiert sich mit einem weichen, gut ausgewogenen und nachhaltigen Charakter.

Diese Cuvee aus Bombino und Chardonnay überzeugt mit aromatischen Düften von Pfirsich. Die florale Noten lässt das Bukett erstrahlen. Die strohgelbe Farbe mit den grünlichen Reflexen lässt bereits auf den frischen, knackigen Geschmack schliessen, der wunderbar sanft abgerundet ist.

Einzigartig angenehm nussiges Feinschmeckeröl aus mild gerösteten Arganmandeln. Der Diamant unter den Speiseölen. Für Internationale Spitzenköche steht das Aganöl auf einer Stufe mit Kaviar und weißen Trüffeln. Gerade der fein-nussige Geschmack, verleiht Salaten, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten eine raffiniert andere Geschmacksrichtung. Arganöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Seine Inhaltsstoffe machen es zu einem der wertvollsten Lebensmittel. Die natürliche Heilkraft von Arganöl, ist seit Jahrhunderten Bestandteil traditioneller marokkanischer Lebensweise und Ernährung. Es gilt von jeher als Lebenselexier, dass die Gesundheit erhält und die Schönheit bewahrt. Biozertifiziert