Edelobstbrände

Edelobstbrände kaufen. Edelobstbrände online Shop. Obstler, Obstwasser, Obstbrand oder Edelobstbrände sind Spirituosen, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen hergestellt werden. Die Früchte werden gemaischt und diese Maische wird einer alkoholischen Gärung unterworfen. Daraus wird durch Destillation, man spricht vom Brennen, ein Schnaps gewonnen. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent. Bei Obstwasser bzw. Obstbrand ist vorgeschrieben, die verwendeten Früchte in absteigender Reihenfolge (nach der verwendeten Menge) auf dem Etikett aufzuführen, z. B. Obstwasser aus Äpfeln und Birnen. Ein Obstler wie Mirabellenbrand/Mirabellenwasser wird aus nur einer, der namensgebenden, Frucht destilliert. Es dürfen also keine weiteren Früchte zugesetzt werden. Wird eine Sorte in den Namen aufgenommen, wie z. B. bei Williams-Christ Birnenwasser, dürfen keine Birnen einer anderen Sorte zusätzlich verwendet werden. Die Qualität eines Obstbrandes hängt wesentlich von der Qualität der zur Herstellung verwendeten Früchte ab. Das Brennobst sollte die optimale Genussreife erreicht haben, damit ein ausgeprägtes und sortentypisches Aroma vorhanden ist. Unsere Obst- und Edelobstbrände stehen für Brennkunst auf höchstem Niveau und machen unsere Obstbrände zu einem Erlebnis.