Deutscher Wein
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Die Ahr Weine stammen aus dem Weinbaugebiet Ahr, welches den Namen des gleichnamigen Fluss Ahr trägt. Es ist in Deutschland das größte geschlossene Weinbaugebiet für Rotwein. Auf insgesamt 548 Hektar Rebfläche (Stand 2006) werden zu 88 % Rotwein und zu 12 % Weißwein hergestellt. Der Anteil trockener Ahr Weine erreichte im Jahr 2005 einen Anteil von 50,9 %, während der Anteil halbtrockener Ahr Weine bei 30,9 % lag.

Badischer Wein kommt aus dem Weinbaugebiet Baden, welches mit rund 15.900 ha Rebfläche das drittgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands ist. Als einziges deutsches Weinanbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der Europäischen Union, wie auch das benachbarte Elsass, die Champagne und das Loire-Tal, die sämtlich in Frankreich liegen. Das Anbaugebiet Baden erstreckt sich wie ein grünes Band über 400 Kilometer von der Tauber im Norden bis zum Bodensee im Süden. Einzigartig für Deutschland sind die überdurchschnittlichen hohen Temperaturen. Badischer Wein wird von der Sonne verwöhnt.

Württemberger Wein wird im Weinbaugebiet Württemberg angebaut. Der Wein wird als sogenannter Württemberger Wein verkauft. Im Jahre 2002 erreichte der Württemberger Wein einen Anteil von 12 % an der deutschen Weinerzeugung. Württemberg ist berühmt für seine Rotweinlagen. Die häufigsten Rebsorten sind Trollinger und Riesling. Durch das Weinbaugebiet führt seit 2004 die Württemberger Weinstraße, die aus der früheren Schwäbischen Weinstraße hervorgegangen ist.






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R. Wachtstetter - Ernst Combe Lemberger QbA trocken
Sehr dichtes Bukett nach Kirschen und wilden Beeren, mit Röst- und Raucharomen. Saftig, konzentriert, kraftvoll, ausgezeichnete Struktur mit jugendlichem Tannin, wilden Kräutern, roten Waldfrüchten und dezenter Schokolade. Am Gaumen Rauchnoten und Mineralität, recht tief und nachhaltig. Geniale Säure, tolle Balance, enorm eindringlich.
R. Wachtstetter - Samtrot Spätlese trocken
Sehr elegante, feinbeerige Burgundernase. Sehr feine Struktur, klar, ausgewogen und rund. Noten von hellen, reifen Kirschen und frischen Erdbeeren; fast süßliche Frucht. Vielschichtige Struktur, versteckte Kraft, zartes Tannin, perfekte Harmonie. Sehr sauberer, klarer Abgang mit zarten Erdbeernoten.






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