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Corte Viola - Fragolino Rosso
Winzer:Das Weingut Corte Viola wurde in den 30er Jahren gegründet und liegt in Cazzano di Tramigna bei Verona. Seit 1959 werden dort Schaumweine hergestellt. Corte Viola gilt als einer der führenden Hersteller von Schaumweinen und exportiert die qualitativ hochwertigen Produkte in über 30 Länder weltweit.
Der Fragolino, ein ... -
Renzo Masi - Rosso di Toscana IGT
Winzer:Renzo Masi ist ein Familienbetrieb aus Rufina. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzunge... -
Camillo de Lellis - Biferno Riserva DOC
Winzer:Eine Gruppe engagierter Winzer, deren Weingüter an der Küstenlinie von Molise gelegen sind, tragen mit Leidenschaft dazu bei, das tiefe Wissen der Region und das enorme Potenzial der Traubenproduktion mit Investitionen in Weinberge und in neue Kellertechnologien zusammenzuführen. Die Ergebnisse sind mehr als überzeugend... -
Renzo Masi - Sangiovese di Toscana Aldio IGT
Winzer:Renzo Masi ist ein Familienbetrieb aus Rufina. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzunge... -
Duca di Camastra - Nero d Avola IGT
Beschreibung:Der Duca di Camastra - Nero d Avola IGT ist ein angenehmer Sizilianer und zeigt sich intensiv rubinrot im Glas. Sein Duft ist harmonisch und nachhaltig mit klar konturierten roten Waldbeeren und feinen Kirschnoten. Sein Geschmack ist weich und samtig, verknüpft mit süßen Tanninen, die ein gewürztöniges Finale von souve... -
Leoncelli - Montepulciano d Abruzzo DOC
Beschreibung:Der Leoncelli - Montepulciano d Abruzzo DOC zeigt sich intensiv rubinrot, nach längerer Lagerung entfalten sich feine granatrote Schattierungen. Intensives und sortentypisches Bukett mit Anklängen an Lakritz und Minze, kombiniert mit Nuancen von reifem Obst und edlen Gewürzen. Trocken aber weich im Geschmack, mit gut e... -
Poggio de Genesi - Rosso Toscano IGT
Beschreibung:Der Poggio de Genesi - Rosso Toscano IGT.Im Glas ist er tief purpurrot. Duftet intensiv fruchtig, evidente Kirschnoten begleiten die zart gewürztönigen Vanilleanklänge. Sein Geschmack ist breitgefächert strukturiert. Ein harmonischer Wein mit angenehmen Tanninen und sehr langem Finale.Serviervorschlag:... -
Sottoriva - Bardolino DOC
Beschreibung:Der Sottoriva - Bardolino DOC ist rubinrot mit leicht zu kirschrot tendierenden Reflexen im Glas. Angenehmer Duft, dezent fruchtig, mit feinen Noten von Johannisbeeren- und Himbeeraromen. Harmonisch und fein im Geschmack. Feingliedriger und samtiger Körper mit angenehm fruchtbetontem Abgang. Ein klasse Wein zu einem to... -
Cerbero - Aglianico del Vulture Riserva
Info:Cerbero - das Ungeheuer der griechischen Mythologie und Bewacher der Unterwelt. Sohn des Typhon und Echidna, war der Überlieferung nach ein Hund, der meist mit drei Köpfen dargestellt wurde. Sein Bild ziert den Aglianico del Vulture RiservaBeschreibung:Der Cerbero - Aglianico del Vulture Riserva zeigt sic... -
Renzo Masi - Chianti Renzo Masi DOCG
Winzer:Renzo Masi ist ein Familienbetrieb aus Rufina. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzunge... -
Mastroleo - Primitivo di Manduria DOC
Beschreibung:Der Mastroleo - Primitivo di Manduria DOC.Im Glas ist er rot, auf violett- und orangetönig tendierend. Duftet aromatisch und nachhaltig warm mit zarten Gewürzanklängen. Angenehm vollmundiger Geschmack mit Noten von gerösteten Nüssen und Gewürzen. Im Abgang ist er harmonisch und später samtig.Serviervorsc... -
Mastroleo - Salice Salentino Riserva DOC
Beschreibung:Der Mastroleo - Salice Salentino Riserva DOC ist ein toller rubinroter Wein mit amarantroten Reflexen. Duftet verführerisch intensiv nach reifen Kirschen im Verbund mit Kakao- und Vanillenuancen. Geschmacklich zeigt er eine dezente Tanninnote und erinnert dabei an in Alkohol eingelegte Früchte.Serviervor... -
S`Incontru - Cannonau Sardegna DOC
Beschreibung:Der S`Incontru - Cannonau Sardegna DOC präsentiert sich leuchtend rubinrot. In seinem fruchtigen Bukett hat er Noten von Himbeeren und Kirschen. Im Geschmack ist er angenehm weich mit schöner Säure-Tanninstruktur. Mit seinem langen harmonischem Finale hat er ganz großes Potenzial zum Lieblingswein!Servie... -
Renzo Masi - Chianti Renzo Masi DOCG 1 Liter
Winzer:Renzo Masi ist ein Familienbetrieb aus Rufina. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzunge... -
Renzo Masi - Chianti Renzo Masi Riserva DOCG
Winzer:Renzo Masi ist ein Familienbetrieb aus Rufina. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzunge... -
Renzo Masi - Chianti Rufina Cru Basciano DOCG
Winzer:Renzo Masi ist ein Familienbetrieb aus Rufina. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzunge... -
Tenuta Desmonta di Bixio Emilio - Merlot Riserva Arcole DOC
Info:Dosmonta ist ein kleines Dorf mitten auf dem Gemeindegebiet von Arcole und sein Name bedeutet im italienischen Dialekt: Absteigen.
Die Familie Bixio widmet sich bereits in der vierten Generation der Bestellung der Rebe. Emilio Bixio ist dank seines erworbenen Wissens und seinem Unternehmsweitblick, von dem Potential des... -
Renzo Masi - Chianti Rufina Cru Basciano Riserva DOCG
Winzer:Renzo Masi ist ein Familienbetrieb aus Rufina. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzunge... -
Vecchia Storia - Barolo DOC
Beschreibung:Der Vecchia Storia - Barolo DOC ist die top Alternative zu teuren Barolos zeigt sich im Glas granatrot mit Topas-Reflexen. Starkes Bukett mit Noten von in Alkohol eingelegten Früchten und Gewürzen. Dezente Anspielungen an Vanille und süßem Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Barolo trocken, voll und robust. Gute Präsenz vo...
Rotwein
Rotwein wird aus blauen Weinbeeren hergestellt. Der Saft von Rotweintrauben hat allerdings die gleiche helle Färbung wie der von Weißweintrauben. Verantwortlich für die dunkelrote Färbung sind die so genannten Anthocyane, aus der Schale der Trauben. Anthocyane sind bei vielen blauschwarzen, blauen, roten oder violetten Früchten und Blüten zu finden. Anthocyane gehören zu den Flavonfarbstoffen, denen gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt werden, denn Sie wirken antioxidativ und sind einer der Gründe, warum mäßiger Rotweingenuss als zuträglich für die Gesundheit gilt. Neben der verwendeten Traubenart unterscheidet sich Rotwein auch im Herstellungsprozess vom Weißwein oder Rose. Rotwein entsteht durch Mazeration.
Bei Herstellung von Rotwein achtet der Winzer darauf, die richtige Menge an Anthocyanen und Gerbstoffen aus den Traubenschalen in den Wein zu bringen. Zu diesem Zweck wird die Maische zusammen mit Schalen und Kernen direkt vergoren. Die Trennung der Feststoffe vom Wein, wird erst nach der Gärung vorgenommen. Um den Gehalt an Anthocyanen und Gerbstoffen im Most zu erhöhen, wird die Maische zusätzlich auf Temperaturen zwischen 60 und 87 Grad erhitzt.
Die Produktion von Anthocyanen und die damit einhergehende Tiefe der Färbung sind sehr von der Sonneneinstrahlung während der der Reifezeit abhängig. Rotweine aus Deutschland sind daher in der Regel heller als südländische Rotweine. Deutsche Rotwein Winzer lichten daher bereits während der Sommermonate Ihren Traubenbehang und erhöhen so die Intensität der Sonneneinstrahlung. Das Ergebnis ist dann eine etwas geringere aber dafür farbkräftigere Ernte.
Bei Jungmichels.de findest Du ausgesuchte Rotweine aus den klassischen Weinbauregionen Europas. Genieße unseren Rotwein Italien, Rotwein Spanien, Rotwein Frankreich, Rotwein Deutschland und natürlich unseren Rotwein lieblich, oder einen Rotwein trocken. Im Jungmichels-Shop kannst du Rot Wein online kaufen. Jungmichels Rotweine sind jung, fruchtig, mittelkräftig, oder in der Premium-Qualität auch körperreich. Egal ob italienischer Rotwein oder spanischer Rotwein - Eben ein guter Rotwein für den besonderen Anlass.
Bei Herstellung von Rotwein achtet der Winzer darauf, die richtige Menge an Anthocyanen und Gerbstoffen aus den Traubenschalen in den Wein zu bringen. Zu diesem Zweck wird die Maische zusammen mit Schalen und Kernen direkt vergoren. Die Trennung der Feststoffe vom Wein, wird erst nach der Gärung vorgenommen. Um den Gehalt an Anthocyanen und Gerbstoffen im Most zu erhöhen, wird die Maische zusätzlich auf Temperaturen zwischen 60 und 87 Grad erhitzt.
Die Produktion von Anthocyanen und die damit einhergehende Tiefe der Färbung sind sehr von der Sonneneinstrahlung während der der Reifezeit abhängig. Rotweine aus Deutschland sind daher in der Regel heller als südländische Rotweine. Deutsche Rotwein Winzer lichten daher bereits während der Sommermonate Ihren Traubenbehang und erhöhen so die Intensität der Sonneneinstrahlung. Das Ergebnis ist dann eine etwas geringere aber dafür farbkräftigere Ernte.
Bei Jungmichels.de findest Du ausgesuchte Rotweine aus den klassischen Weinbauregionen Europas. Genieße unseren Rotwein Italien, Rotwein Spanien, Rotwein Frankreich, Rotwein Deutschland und natürlich unseren Rotwein lieblich, oder einen Rotwein trocken. Im Jungmichels-Shop kannst du Rot Wein online kaufen. Jungmichels Rotweine sind jung, fruchtig, mittelkräftig, oder in der Premium-Qualität auch körperreich. Egal ob italienischer Rotwein oder spanischer Rotwein - Eben ein guter Rotwein für den besonderen Anlass.
