Im Einklang mit der Natur verbinde ich bei Jungmichels Garagenweingut & Honigmacher, Qualität und traditionelles Wissen, um echtwert Lebensmittel herzustellen. Als Biolandwirt würde ich mich jetzt allerdings nicht bezeichnen. Das sind mir zu viele Vorschriften. "Ich liebe regionale Lebensmittel, bei denen der Geschmack mit samenfesten Landsorten wieder zur Geltung gebracht wird und achte dabei auf die Umwelt. In meinen Genussgärten übernehmen Bienen Ladies die Bestäubung...
Wer sich das Wappen von Jungmichels Garagenweingut & Honigmacher genauer anschaut, kann dadurch einiges über mich erfahren. Das Unternehmen trägt den Namen Jungmichels und dieses Logo. Es zeigt zwei Pegasus mit wallender Mähne. Symbole, die als bodenständig, bescheiden, ehrlich und als wehrhaft gelten. Eigenschaften, die auch mich sehr gut beschreiben.
Die Süsse Verführung hat einen Namen. Für Schleckermäulchen & Naschkatzen präsentiert Jungmichels.de in kürze seinen neuen exclusiven Heimat Honig. Der Jungmichels Heimat Honig ist eine Auswahl exclusiver Honigsorten, die ich auf den Sonnenseiten meiner Obstwiesen ernte und traditionell verarbeite.
Die Königsklasse für jeden Winzer soll ja angeblich die eigene Sektherstellung sein und so lagert augenblicklich eine kleine Charge von 70 Flaschen Holunderblütensekt in meinem Keller. Es ist mein erster Versuch mit der klassischen Methode der Flaschengärung einen Sekt zu kreieren, der seines Gleichen sucht.
Warum unterzeichnen Menschen Petitionen und weshalb starte ich jetzt eine eigene Petition? Meine Petition heisst: Bienen sind Leben und die Imkerei Erwin Golz muss bleiben! Doch ist dem so? Meine knappe Antwort lautet... "JA"! Eine Imkerei abreissen zu müssen, ist wie den Stöpsel im Meer ziehen zu wollen. Bienen sind Leben& und der Imker ist unser Freund!
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