Im Einklang mit der Natur verbinde ich bei Jungmichels Garagenweingut & Honigmacher, Qualität und traditionelles Wissen, um echtwert Lebensmittel herzustellen. Als Biolandwirt würde ich mich jetzt allerdings nicht bezeichnen. Das sind mir zu viele Vorschriften. "Ich liebe regionale Lebensmittel, bei denen der Geschmack mit samenfesten Landsorten wieder zur Geltung gebracht wird und achte dabei auf die Umwelt. In meinen Genussgärten übernehmen Bienen Ladies die Bestäubung...
Wer sich das Wappen von Jungmichels Garagenweingut & Honigmacher genauer anschaut, kann dadurch einiges über mich erfahren. Das Unternehmen trägt den Namen Jungmichels und dieses Logo. Es zeigt zwei Pegasus mit wallender Mähne. Symbole, die als bodenständig, bescheiden, ehrlich und als wehrhaft gelten. Eigenschaften, die auch mich sehr gut beschreiben.
In der Konzentration auf das Luxussegment sehen deutsche Gärtner nunmehr einen Weg, um im Wettbewerb mit Produzenten wie Monsanto und Bayer zu bestehen. „Tradierte Firmen brauchen ein klares Profil“, sagt der Produktmanager und Gartenprinz von Garten Delux - Thomas Merz..
Neulich beteiligte ich mich erst an einer Diskussion über Eierlikör. Klar aus Goldrandgläschen schlürfen wir Ihn nicht mehr. Aber ein Hauch Nostalgie liegt immer in der Luft, wenn´s um Eierlikör geht. Aber so manches Rezept ist zeitlos lecker.
Wie sich die Vermarktungssituation in der Hobbyimkerei derzeit darstellt, wurde in einer bundesweiten Umfrage in Zusammenarbeit mit dem FBI in Mayen ermittelt. Interessante Umfrageergebnisse aus dieser Umfrage können dazu beitragen den Honigabsatz zu fördern.
