Der Hofladen

Der Hofladen

"Der Hofladen bringt Mensch & Natur ins Gleichgewicht"

Nichts ist so intim wie unser Essen, denn es geht direkt in und im Idealfall durch unseren Körper hindurch! Was wir jedoch heute unserem Körper als Nahrung zumuten, ist oft einfach nur Schrott und gehört nicht auf unseren Tisch. Bei meinem tun, geht es mir um einen sorgsamen Umgang mit Mutter Erde, um respektvolles Geben & Nehmen, sowie um das Gleichgewicht zwischen Mensch & Natur. Nahrung soll dabei unbedingt wieder ein Lebensmittel und keine leblose Substanz sein. Ich gebe dafür meinen Pflanzen den Raum und die Zeit, um natürlich reifen zu können und möchten Menschen mit „echtwert Lebensmitteln“ versorgen. Der Hofladen von Jungmichels Garagenweingut & Honigmacher, ist die virtuelle Erweiterung meiner Aktivitäten. Ich betreibe den Hofladen allerdings nicht als Gourmet-Tempel, sondern bringe euch bodenständige Lebensmittel mit Hilfe des Internet - direkt auf den Tisch. Somit schließt Der Hofladen den Kreis meiner Arbeit vom Anbau bis zum eigenen Verkauf.

 

Darauf bin ich ein kleines bisschen stolz!

In meinem Hofladen biete ich euch „echtwert Lebensmittel“ aus meinem Genussgarten. Mein Lieblings Öl sowie Gewürze & Mischungen. In der Saftbar bekommst Du den frischen Apfelsaft unserer Streuobstwiesen. Die Sirup Abteilung hat Ihn - unseren eigenen Sirup aus erlesenen Früchten, Gewürzen und Kräutern. In der Schleckermäulchen Regalen findest Du selbstgemachte Aufstriche - eben für die Schleckermäulchen unter uns. Mein Essig wird traditionell nach alter Handwerkskunst hergestellt. Bei allen im Hofladen erhältlichen Lebensmitteln stehen guter Geschmack und Genuss an erster Stelle, eine nachhaltige sowie die umweltfreundliche Erzeugung sind für mich selbstverständlich. Mir ist dabei wichtig, dass unsere Region gestärkt wird und dass Du weisst, woher Deine Lebensmittel kommen.
 

Der Hofladen – die Adresse für Heimat die schmeckt!Heimat-die-schmeckt


Essig
Essig

Die feinen Jungmichels Fruchtweine, sind die Basis für meine Essig-Spezialitäten und verleihen den Essigen ihr wunderbares Aroma.

Sirup
Sirup

Sirup wie zu Großmutter´s Zeiten: Aus erlesenen Früchten, Gewürzen und Kräutern

Mein Lieblings Öl
Mein Lieblings Öl

Mein Lieblings Öl ist eine unverzichtbare Spezialität, die man als leidenschaftlicher Koch einfach haben muss.

Schleckermäulchen
Schleckermäulchen

Die Schleckermäulchen sind eine Reihe von unseren exklusiven Honig Sorten, Aufstriche und Cremes für alle Naschkatzen die Zuckerfrei geniessen wollen

Pesto, Saucen & Marinaden
Pesto, Saucen & Marinaden

Pesto, Saucen & Marinaden verleihen deinen Speisen das gewisse Etwas!

Gewürze & Gewürzmischungen
Gewürze & Gewürzmischungen

Die Zutaten meiner Gewürze & Gewürzmischungen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau


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