Spanische Weisse - Wildkirsch Likör No 29

Die Kirschen für den Spanische Weisse - Wildkirsch Likör No 20 wachsen am Rande einer meiner Obstwiesen im Rheinland. Die Kirsche steht der roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen in Deutschland! Und eigentlich heisst diese Kirschsorte Weisse Spanische - allerdings gefiel mir mein Wortspiel besser. Und 3 x leider habe ich nur einen einzigen Baum dieser wunderbaren Kirschsorte. Die Spanische Weisse ist eine gelbbunte Knorpelkirsche, sehr süß, mittelfest und sehr aromatisch, allerdings druckempfindlich. Bei uns ist diese Eigenschaft jedoch egal, da wir die Spanische Weisse noch am Erntetag verarbeiten. Zum Erntezeitpunkt sind die Kirschen immer etwas überreif. So kommt der Geschmack und die Süsse der Frucht voll zur Geltung. Da wir nur einen Baum dieser Kirschsorte besitzen,  ist die Menge des Spanische Weisse - Wildkirsch Likör No 29 begrenzt. Also sicher dir unsere No 29 rechtzeitig.

Der fruchtige Spanische Weisse - Wildkirsch Likör No 29 ist ein 100 Prozent natürlicher Fruchtlikör. Im Glas wirkt er durch seine Farbe wie Cognac. Er duftet nach Frucht und Kirschmarmelade. Am Gaumen spürt man das Aroma sonnengereifter Kirschen.