Alter Apfel No 38


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Art.Nr.:
No 38
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Bei einer Cuvée wird versucht, die positiven Eigenschaften verschiedener Fruchtsorten miteinander zu vereinen, so dass deren Schwächen abgemildert werden und zugunsten einer harmonischen Komplexität in den Hintergrund treten.

Wenn man allerdings eine Cuvée aus einer Auswahl verschiedener handgepflückter alter Apfelsorten destilliert, hat man es mit einem Ensemble von rein positiven Eigenschaften zu tun, die das Erlebnis der Frucht – in diesem Fall sind es meine Streuobstäpfeln – auf ideale Weise nachzeichnen.

Für diesen Brand haben wir die besten Äpfel der teilweise "120 Jahre alten Darbach Streuobstapfelsorten zu einem Destillat vereint, das aus gemeinsamer schonender Vergärung, Destillation und Reife hervorgegangen ist. Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Jahre im Eichenfass. Unsere Brände werden nach dem Reifeprozess von Hand abgefüllt, etikettiert, verkorkt, versiegelt und zum Schluss auch von Hand verpackt! Wer also einmal schmecken möchte, wie es ist, unter einem Apfelbaum auf meiner Darbach Streuobstwiese zu stehen, dem lege ich diese Cuvée Alter Apfel No 38 ans Herz!

 

Jungmichels Beschreibung Alter Apfel No 38:


Der Jungmichels Alter Apfel No 38 ist ein intensiv-aromatisches Destillat und begeistert mit frischen Noten von Äpfeln und dezenter Birne. Sein Körper ist druckvoll. Im Abgang ist er elegant und zart-herb. Durch die dreijährige Reifung im Eichenfass, ist er im Glas "bernsteinfarben".
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Wissenswertes über meinen Alter Apfel No 38

Produktname: Alter Apfel No 38
Herkunft: Rheinland-Pfalz / Deutschland
Erzeuger- & Abfülleranschrift: Jungmichels Wine & Lifestyle GmbH, Johann-Sebastian-Bach-Str. 17, D-56579 Rengsdorf
Farbe: Bernstein
Besonderheit: 3 Jahre im Eichenfass gelagert
Zutaten: 8 verschiedene Alte Apfelsorten
Alkoholgehalt: 40% Vol
Erntejahr: 2015
Lagerpotenzial: 10 Jahre

Flaschengröße: 1 / 0.5 Liter Alter Apfel No 38
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.
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